烏魚子做成甜點，你敢想像嗎？打開包裝前我還半信半疑，直到看見琥珀色流心緩緩滲出，才顛覆我對烏魚子的想像！

來自嘉義布袋、深耕30年的「魚香涎」推出2026中秋禮盒「烏金鏡月」，把烏魚子重新詮釋成五款風味各異的糕點，從奶皇流心到咖啡口味都有。

如果還在煩惱中秋送禮，這盒「烏魚子界的愛馬仕」會是讓人眼睛一亮的選擇。

魚香涎｜品牌故事：烏魚子界的愛馬仕

魚香涎來自嘉義布袋，深耕魚飼料與烏魚養殖超過30年，從飼料、養殖到加工全程自己把關，是全台唯一同時拿下 ISO22000 與 HACCP 雙認證的品牌。

秉持「心心魚子，新新香涎」的精神，把烏魚子融入現代感，不再只是逢年過節才被想起。也因為這份堅持，魚香涎被封為「烏魚子界的愛馬仕」，年年蟬聯嘉義十大伴手禮、拿下 ITQI 二星獎，更是許多知名大廠年節送禮指定合作的品牌。

魚香涎｜禮盒開箱：烏金鏡月之禮

第一眼就被「烏金鏡月之禮」的外盒吸引了，以玫瑰金漸層搭配光線角度浮現互斥光與螺旋光的紋理，大方又有質感。

禮盒的封面設計也藏著故事，盒面上有「三圓敘事」的圖案：四分之三圓、半圓、全圓依序排列，代表烏魚卵從生卵、加工到成品的過程。

「烏金鏡月」這個名字也有意思，烏金指的是熟成的烏魚子，鏡月則代表品牌一路走來的堅持。

烏金鏡月之禮，一盒有8顆，有五種口味。

每顆月餅都是獨立包裝，也都會印上保存日期跟月餅名字。

烏金鏡月之禮有什麼口味？好吃嗎？

禮盒裡面有五種口味，分別是烏金奶皇流心、烏金桂花捲酥、烏金月華燒、焦糖瑪其朵流心，有桂花烏龍流心。

烏金月華燒

烏金月華燒於2025年中秋熱銷5萬顆，是招牌明星商品，主打九分內餡一分餅皮，延續台式漢餅80年的老工藝。

內餡是紅豆沙混著烏魚子製成，扎實濃郁，一口咬下先是紅豆沙的細膩溫潤，接著烏魚子的鹹香慢慢滲出來，餅皮也沒有多餘的油膩，月餅的風味顯得更有層次了。

烏金奶皇流心

這是我最喜歡的口味！

一切開烏金奶皇流心就會看到內餡緩緩流出來，濃稠的奶黃裡融著烏魚子，真材實料，鹹甜交融得很自然，絕對不是靠調味硬湊出來的味道，吃起來很扎實很有層次。

烏金桂花捲酥

烏金桂花捲酥外皮是一層一層的，切開可以看到層次分明的酥皮跟紮實的內餡！

這款很特別，桂花香氣搭配烏魚子，有著獨特的風味，也是這幾款裡口感最細緻溫潤的一款。

焦糖瑪其朵流心

焦糖瑪其朵流心，咖啡味非常濃郁，切開後濃稠的焦糖內餡緩緩流出來，苦甜交織的咖啡香氣很有記憶點，尾韻回甘明顯。喜歡咖啡的人應該不會排斥！

桂花烏龍茶流心

桂花烏龍茶流心切開後，深色的茶餡包覆著淡雅的桂花流心，茶香明顯、桂花香氣點綴其中，甜度控制得剛好，吃起來清爽不厚重。

烏金鏡月之禮真實評價、推薦嗎？

第一次聽到把烏魚子做成流心月餅時，我第一個反應就是：「這樣不會有腥味嗎？」實際吃過後才發現我多慮了啦！

「烏金鏡月」將烏魚子的鹹香與流心、內餡巧妙結合，鹹甜比例恰到好處，每一款都吃得到層次感而不甜膩。

如果在家享用，很推薦搭配無糖茶或黑咖啡；如果是中秋送禮，精緻的禮盒設計與獨立包裝也很有質感。

我想，這也是魚香涎能成為許多知名企業指定送禮品牌的原因，不僅保留了烏魚子的特色，更用創新的方式重新詮釋這項台灣經典食材，無論自己品嚐或送禮，都讓人留下深刻印象。

哪裡可以買到魚香涎「烏金鏡月」？